Olio EVO Classico 2023/24 | Lattina in metallo

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L’Olio Extra Vergine Classico 2023/2024, in lattina in metallo. Un Olio EVO equilibrato e versatile, perfetto in cucina e a tavola.

È il nostro olio più venduto e rispecchia l’idea del Frantoio Montecchia: alta qualità, tutti i giorni.

Olio Extra Vergine di Oliva Italiano, estratto a freddo tra ottobre e novembre 2023, confezionato appena prima della spedizione.

Fruttato medio, con sentori di erba tagliata e foglie; grande armonia di amaro e piccante, presenti ma non predominanti.

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Finalmente è arrivata, la ricetta classica del Frantoio Montecchia. Dall’inizio della stagione produttiva si pensa a quest’olio, a come sarà quest’anno l’olio che è ad ogni pasto il benvenuto.

Il best-seller dell’intera gamma, la sua preparazione richiede un’eccezionale attenzione e dedizione.

La linea EVO è il più longevo tra i nostri prodotti. Dal 1996, quando venivano imbottigliate ed etichettate le prime decine di bottiglie, l’idea di questo prodotto era già li. Con il tempo qualcosa è cambiato, è cambiata la tecnologia, sono cambiate le cultivar a disposizione grazie al impianto di nuovi uliveti, sono cambiate le esigenze organolettiche di chi ama l’Extra Vergine e cosi è cambiato gradualmente anche lui. Oggi è un olio maturo, consapevole della necessità di portare, quotidianamente, olio di qualità in cucina e a tavola

L’olio

Ogni anno le “condizioni al contorno” del frantoiano cambiano, cambiano le stagioni, cambia la produzione e le caratteristiche degli oli. Quest’anno il classico EVO del Frantoio Montecchia è mediamente fruttato con verdi toni di erba falciata e mandorla fresca, tutto in una cornice abbastanza rustica fatta di un correttissimo amaro che lascia spazio, lentamente, ad un piacevole piccante.

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Volume

0,250, 0,500, 1,0, 3,0, 5,0