Dall’inizio della nostra attività abbiamo creduto nell’agricoltura biologica, nei suoi benefici per noi e per il pianeta. Lavoriamo costantemente per affinare le tecniche di coltivazione biologica e renderle sostenibili ed efficaci, ecco il risultato: il blend che più rispetta la biodiversità, predilige le cultivar locali ed esprime le caratteristiche dell’olio abruzzese.
Fare l’Extra Vergine Biologico richiede molta attenzione e cura degli uliveti. È estremamente importante prevenire malattie delle piante o attacchi parassitari. Bisogna restare costantemente in contatto con la natura per captare i suoi suggerimenti ed assecondarla.
L’olio
Il numero 6, Biologico, è una miscela di olive delle varietà Leccino, Dritta e Frantoio provenienti dalle nostre coltivazioni biologiche.
Di colore giallo dorato con leggeri riflessi verdi. Il profumo ricorda l’erba appena falciata. In bocca è elegante e intenso con toni amari, piccanti, equilibrati.
Ideale per piatti rotondi, purea di verdure, cavolfiore e rape selvatiche. Ottimo sui legumi, ceci, cicerchia e fagioli bolliti.
Prodotto Italiano
Conservare al riparo dalla luce e dal calore.
