L’azienda nasce nel 1996 a Morro d’Oro, tra le colline teramane tra il mare e il Gran Sasso. Gennaro Montecchia decide di dare nuova vita a un vecchio frantoio in disuso, e così nasce uno dei primi impianti a ciclo continuo in Italia. È l’inizio di una storia animata dalla ricerca continua di una qualità superiore, dall’entusiasmo per la sperimentazione di nuove tecniche produttive. È una storia di tentativi, di confronti con ingegneri, università e assaggiatori, una storia di errori e soluzioni. È una rivoluzione nel mondo dell’olio d’oliva.
L’azienda nasce nel 1996 a Morro d’Oro, tra le colline teramane tra il mare e il Gran Sasso. Gennaro Montecchia decide di dare nuova vita a un vecchio frantoio in disuso, e così nasce uno dei primi impianti a ciclo continuo in Italia. È l’inizio di una storia animata dalla ricerca continua di una qualità superiore, dall’entusiasmo per la sperimentazione di nuove tecniche produttive. È una storia di tentativi, di confronti con ingegneri, università e assaggiatori, una storia di errori e soluzioni. È una rivoluzione nel mondo dell’olio d’oliva.
Nel 2008 c’è il trasferimento nell’attuale sede.
Oggi il Frantoio Montecchia è un punto di riferimento per consumatori, ristoratori, appassionati e giovani frantoiani. È un luogo di incontro, di assaggio, di studio e di turismo dell’olio.
Fianco a fianco tutti i giorni, la squadra del Frantoio Montecchia cresce come una famiglia e si specializza sempre più, per continuare ad essere all’avanguardia, diffondere la cultura del buon cibo e rimanere un punto di riferimento dell’olio extra vergine di altissima qualità.
Nel 2008 c’è il trasferimento nell’attuale sede.
Oggi il Frantoio Montecchia è un punto di riferimento per consumatori, ristoratori, appassionati e giovani frantoiani. È un luogo di incontro, di assaggio, di studio e di turismo dell’olio.
Fianco a fianco tutti i giorni, la squadra del Frantoio Montecchia cresce come una famiglia e si specializza sempre più, per continuare ad essere all’avanguardia, diffondere la cultura del buon cibo e rimanere un punto di riferimento dell’olio extra vergine di altissima qualità.
Dalla cura delle piante di olivo fino all’imbottigliamento e all’etichettatura, i servizi del Frantoio seguono ogni passo della filiera produttiva, anche per terzi.
Con privati, aziende agricole e cantine, si lavora da quasi trent’anni con strumenti tecnologicamente avanzati, con conoscenza e nel rispetto della natura.
La potatura è il primo intervento di cura e prevenzione delle piante. Guida gli ulivi nella crescita e li predispone alla raccolta. Il Frantoio Montecchia offre anche consulenza e organizza corsi di formazione.
La raccolta avviene con una macchina scuotitrice o a mano.
L’estrazione avviene a freddo con un impianto di ultima generazione.
I tecnici del frantoio operano per preservare tutte le proprietà nutrizionali e organolettiche del frutto, lavorato sempre entro 24 ore dalla raccolta.
Servizi di ritiro olive, consegna olio e certificazioni BIO e DOP anche a terzi.
L’olio extra vergine è stoccato in cisterne di acciaio, protetto da ossigeno e luce, in un ambiente a temperatura costantemente controllata.
Insieme al confezionamento, si offre un servizio di progettazione grafica delle etichette per chi vuole commercializzare il proprio olio con il proprio marchio.
Per una degustazione o per qualsiasi informazione.
Prenota una sessione di assaggio gratuito dei nostri oli extra vergine o una visita guidata all’impianto di produzione. Saremo felici di ospitarti e condividere con te le nostre conoscenze e la nostra passione.
Whatsapp: (+39) 351 70 29 544
Email: web@frantoiomontecchia.it
Phone: (+39) 085 89 51 41
