E’ una miscela di olive della varietà Leccino, Dritta, Frantoio e Tortiglione. L’aspetto è limpido e il colore verde-oro. All’olfatto è fruttato, armonico, caratterizzato da spiccati toni di erbe. Al gusto risulta amaro e piccante, con toni armonici e contenuti.

This is a mixture of Leccino, Dritta, Frantoio and Tortiglione olives. The colour is a clear golden-green. Its bouquet is harmonically fruity, characterized by distinct herbal hints. The taste is bitter and spicy but harmonic and moderate.