Il nostro olio è una miscela di olive della varietà Leccino, Dritta, Frantoio e Tortiglione. L’aspetto è limpido e il colore verde-oro. All’olfatto è fruttato, armonico, caratterizzato da spiccati toni di erbe. Al gusto risulta amaro e piccante, con toni armonici e contenuti.
Bella di Cerignola, Bella di Spagna, Santa Caterina, Leccino e Nocellara sono alcune delle varietà di olive utilizzate per le nostre Olive in salamoia.
Ideali per guarnire antipasti e aperitivi. Ottime, grazie alla loro taglia e ottima consistenza, anche per la preparazione di olive ripiene.
Gli oli aromatizzati Frantoio Montecchia sono sfiziosi condimenti a base di olio extra vergine di altissima qualità che non possono mancare in cucina. Arricchiscono e personalizzano i tuoi piatti. Come il Tartufo Bianco, il Peperoncino, l’Aglio, il Basilico o il Limone. Una soluzione veloce e golosa per una spaghettata con gli amici.
Venti anni fa nasce il Frantoio Montecchia e, in pochissimo tempo, sale alla ribalta del mondo dell’olio extravergine imponendosi nel vasto universo delle aziende mondiali. Dal 2008 si trasferisce nella sede odierna, vero e proprio tempio di gusto ed entusiasmo, immersa nelle colline teramane.
L’azienda affonda le radici nell’esperienza e nella tradizione dei mastri oleari del passato, dai quali hanno saputo trarre concetti fondamentali quali il rispetto per la natura e per i prodotti della terra. Al tempo stesso però, come si deve ad una realtà proiettata verso il futuro, il Frantoio Montecchia ha investito su tecnologie per poter operare con metodi all’avanguardia al fine di garantire l’eccellenza dei prodotti dal punto di vista qualitativo oltre che quantitativo.
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